Ayam Santan

Name: Ayam Santan
Yield: 8
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, dipotong 8 bagian; 1 sendok teh air jeruk nipis; 1/2 sendok teh garam; 6 cm kayumanis; 2 buah tomat merah, dipotong-potong; 3 sendok makan kecap manis; 1/2 sendok teh garam; 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 2 sendok makan minyak untuk menumis; minyak untuk menggoreng<b>Bumbu halus:</b>; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri, disangrai; 2 cm jahe

Eresep

Not Just Food

Jan. 3, 2010, 7 a.m. (15 years)

Kategori: Ayam
Tanggal: 03-01-2010 07:00:00
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam santan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam santan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Santan :

1 ekor ayam kampung, dipotong 8 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
6 cm kayumanis
2 buah tomat merah, dipotong-potong
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 cm jahe

Cara Membuat Ayam Santan :

1 Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit. Cud bersih.
2 Goreng ayam sampai setengah matang.
3 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan kayumanis sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
4 Masukkan santan, kecap manis, dan garam. Masak sampai matang.

#ayam #santan

← Resep Sebelumnya

Ikan Asam Pedas

Resep Selanjutnya →

Manuk Rimbang