Ayam Rica Rica
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam Rica rica mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Rica rica bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Rica Rica :
- 1 ekor ayam kampung 800 gr potong 8 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 1 lembar daun pandan
- 2 batang serai memarkan
- 6 lbr daun jeruk purut
- 2 atau 3 buah tomat potong-potong
- 1 sdt garam 1 sdt gula merah dan gula pasir
- 1 1/2 sdt merica dan 1 1/2 sdt vetsin
- 6 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 7 cabai merah besar
- 20 cabe rawit (kalau tidak mau pedas, cabe bisa dikurangi)
Cara Membuat Ayam Rica Rica :
- 1Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
- 2Panaskanminyak, masukan bawang putih, bawang merah, tumis hingga harum kemudianmasukan bumbu yang di tumbuk, daun pandan, serai, daun jeruk, tomat,garam, gula merah, gula pasir, merica dan vetsin. Tumis hingga harum.
- 3Masukan ayam, aduk-aduk, beri air sedikit, aduk lagi sampai ayam kaku.
- 4Ayam bisa dipresto selama 10 menit.
Ayam Goreng Terasi
Ayam Rica Rica
Review dan rating Ayam Rica Rica
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
