Ayam Goreng Terasi
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam Goreng terasi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Goreng terasi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Sewaktu mengungkep ayam, api harus benar-benar kecil agar bumbu menyerap dan daging tidak hancur. Tunggu ayam sampai dingin,baru digoreng agar ayam tidak hancur
Bahan Ayam Goreng Terasi :
- 8 buah paha bawah ayam
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm kecap ikan
- 200 ml air
- 250 ml minyak goreng untuk menggoreng
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi yang baru digoreng
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar bulat disangan
- 2 mata asam jawa
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula merah disisir
Cara Membuat Ayam Goreng Terasi :
- 1Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang dihaluskan, daun pandan dan kecap ikan.
- 2Kemudian masukkan ayam, kecilkan api, ungkep hingga kuah tinggal sedikit sambil sekali-sekali dibalik-balik.
- 3Dinginkan ayam.
- 4Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga agak kering.
Botok Ayam
Ayam Rica Rica
Review dan rating Ayam Goreng Terasi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
