Resep Ayam Cah Mete

Bahan Ayam Cah Mete :

• 2 sendok makan minyak
• 2 sendok teh bawang putih cincang
• 2 potong dada ayam, iris tipis
• 2 sendok makan ang ciu
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• Garam, merica, gula secukupnya
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh tepung kanji dan 1/4 gelas air
• 100 gram mete goreng
• Daun bawang seledri irisan
• Cabai merah irisan

Cara Membuat Ayam Cah Mete :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum.
2. Masukkan dada ayam yang sudah dibumbui ang ciu, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, gula, kecap asin, larutan tepung kanji. Aduk-aduk.
3. Beri setengah gelas air kaldu. Aduk.
4. Angkat. Tabur mete, daun bawang seledri, cabai irisan.