Menu

Ayam Bakar Padang

Eresep

Not Just Food

Ayam Bakar Padang
Kategori
Ayam Panggang
Tanggal
Porsi
6 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam Bakar Padang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Bakar Padang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Bakar Padang :

    • 1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
    • 1 batang Kayu manis
    • 3 biji Cengkih
    • 5 lembar Daun jeruk
    • 1/2 lembar Daun kunyit
    • 2 batang Sereh
    • 3 sdm Minyak goreng
    • 500 ml Santan sedang kentalnya
    • 100 ml Santan kental
    Bumbu yang dihaluskan :
    • 4 buah Cabe merah
    • 3 siung Bawang putih
    • 4 buah Bawang merah
    • 1/2 sdm Ketumbar
    • 1/2 sdt Adas manis
    • 1/2 sdt Jintan
    • 1/2 sdt Lada
    • 2 cm Jahe
    • 2 cm Lengkuas
    • 3 cm Kunyit
    • 3 biji Kemiri

    Cara Membuat Ayam Bakar Padang :

    1. 1Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng besertakayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hinggaharum dan matang.
    2. 2Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang.
    3. 3Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit.
    4. 4Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
    5. 5Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan.
    6. 6Hidangkan.
    #ayam #ayam bakar #bakar #padang
    ← Resep Sebelumnya

    Kambing Guling

    Resep Selanjutnya →

    Sup Keju Telur

    Review dan rating Ayam Bakar Padang

    Kirim Review
    Resep ini belum memiliki review

    Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

    • Resep Kategori Terkait