Ayam Pelalah
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam pelalah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam pelalah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Pelalah :
- 1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- 1 cm kunyit, dibakar
- 3 butir kemiri, disangrai
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 7 butir bawang merah, digoreng
- 4 siung bawang putih, digoreng
- 4 buah cabai merah besar, dibuang biji, digoreng
- 3 buah cabai merah keriting, dibuang biji, digoreng
- 2 buah tomat, dipotong-potong, digoreng
- 1 sendok teh terasi, digoreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk limau
Cara Membuat Ayam Pelalah :
- 1 Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. Diamkan 30 menit.
- 2 Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.
- 3 Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya. Sajikan.
Ayam Taliwang
Setup Nanas Karamel Bersoda
Review dan rating Ayam Pelalah
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
