Mantau Isi Ayam
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 12 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep MANTAU isi Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, MANTAU isi Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Mantau Isi Ayam :
- 225 g daging ayam tanpa tulang, cincang kasar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus hoisin
- 1 sdt merica hitam bubuk, memarkan
- 1/4 sdt bumbu ngo hiong
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm minyak sayur
- 50 g bawang Bombay, cincang kasar
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus
- 6 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, iris halus
- 150 ml kaldu ayam
- 2 sdt tepung maizena
- 12 buah roti mantau putih, siap beli
- 12 lembar kertas roti ukuran 8x8 cm
Cara Membuat Mantau Isi Ayam :
- 1 Campur daging ayam, saus tiram, saus hoisin, merica hitam dan bumbu ngo hiong. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit, sisihkan.
- 2 Panaskan minyak wijen dan minyak sayur, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
- 3 Masukkan cabai dan jamur hioko, aduk rata.Tuangi kaldu, masak hingga kaldu menyusut, angkat. Belah mantau menjadi 2 bagian. Letakkan 1 sdm adonan ayam, tutup kembali. Alasi dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak. Kukus dalam dandang panas selama 10 menit, angkat.
- 4 Sajikan hangat.
Puding Kukus Saus Mangga
Bruschetta Oles Sayuran
Review dan rating Mantau Isi Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
