Ayam Cit

Name: Ayam Cit
Yield: 10
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, bagi jadi 20 bagian; 500 gram telur ayam, rebus lalu kupas; 1 batang daun bawang; 2 cm jahe, dimemarkan; 2 batang serai, dimemarka; 3 sendok makan kecap manis; 100 gram petis udang; 400 ml air; 3 sendok makan minyak untuk menumis<b>BUMBU HALUS:</b>; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 butir merica; 100 gram cabai rawit (boleh dikurangi); garam secukupnya

Eresep

Not Just Food

Aug. 2, 2006, 5:12 a.m. (18 years, 5 months)

Kategori: Ayam
Tanggal: 02-08-2006 05:12:10
Porsi: 10 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam Cit mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Cit bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Cit :

1 ekor ayam kampung, bagi jadi 20 bagian
500 gram telur ayam, rebus lalu kupas
1 batang daun bawang
2 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, dimemarka
3 sendok makan kecap manis
100 gram petis udang
400 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
15 butir merica
100 gram cabai rawit (boleh dikurangi)
garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Cit :

1 Potong ayam menjadi 20 bagian, sementara itu rebus telur lalu kupas kulitnya.
2 Tumisbumbu halus sampai harum bersama daun bawang, jahe, dan serai. Masukkanayam. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan telur dan air. Setelahmendidih, tuangkan kecap dan petis lalu masak sampai kental.
3 Sajikan dengan lontong atau ketupat.

#ayam #cit

← Resep Sebelumnya

White Chocolate Cake

Resep Selanjutnya →

Puding Alpukat