Resep Ayam Bumbu Manado

Bahan Ayam Bumbu Manado :

• 600 ml air
• 800 g ayam
• 2 butir telur, kocok

• 4 cm kencur, haluskan
• 25 lembar daun kemangi,iris
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm jahe, parut
• 4 batang daun bawang, iris
• 1/2 sdt jintan

Cara Membuat Ayam Bumbu Manado :

1. Didihkan air, rebus ayam hingga lunak.
2. Campur telur dengan bumbu dan 4 sdm air, tuang ke dalam rebusan ayam. Masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan