Menu

Ayam Bumbu Kemiri

Eresep

Not Just Food

Kategori
Ayam
Tanggal
Porsi
10 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam bumbu kemiri mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bumbu kemiri bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Bumbu Kemiri :

  • 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 10
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 9 buah cabai rawit utuh
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/2 liter air
  • minyak goreng untuk menumis, secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
  • 4 butir kemiri, goreng
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 4 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah

Cara Membuat Ayam Bumbu Kemiri :

  1. 1 Panggang ayam di atas bara api sambil sesekali dibalik hingga kuning kecokelatan. Sisihkan.
  2. 2 Tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
  3. 3 Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan cabai rawit, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. 4 Tuang air. Masak hingga ayam empuk.
  5. 5 Tuang santan sambil diaduk hingga mendidih dan matang.

Sate Ayam Madura

Bebek Penyet

Review dan rating Ayam Bumbu Kemiri

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep masakan terkait

Cake
Kroket Ayam Keju
Eresep

Eresep,

Kari
Opor Ayam Kampung
Eresep

Eresep,

Ayam
Ayam Ungkep Goreng
Eresep

Eresep,

Ayam
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Eresep

Eresep,