Menu

Ayam Bumbu Kemiri

Eresep

Not Just Food

Kategori
Ayam
Tanggal
Porsi
10 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam bumbu kemiri mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bumbu kemiri bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Bumbu Kemiri :

  • 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 10
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 9 buah cabai rawit utuh
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/2 liter air
  • minyak goreng untuk menumis, secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
  • 4 butir kemiri, goreng
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 4 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah

Cara Membuat Ayam Bumbu Kemiri :

  1. 1 Panggang ayam di atas bara api sambil sesekali dibalik hingga kuning kecokelatan. Sisihkan.
  2. 2 Tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
  3. 3 Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan cabai rawit, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. 4 Tuang air. Masak hingga ayam empuk.
  5. 5 Tuang santan sambil diaduk hingga mendidih dan matang.

Sate Ayam Madura

Bebek Penyet

Review dan rating Ayam Bumbu Kemiri

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep masakan terkait

Ayam Panggang
Ayam Bakar Jepang
Eresep

Eresep,

Cake
Pai Ayam Bayam Keju
Eresep

Eresep,

Cake
Serabi Tabur Abon Ayam
Eresep

Eresep,

Ayam
Peyon Ayam Cincang
Eresep

Eresep,