Ayam Bakar Rica
- Kategori
- Ayam Panggang
- Tanggal
- Porsi
- 10 Porsi
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar rica mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar rica bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Rica :
- 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 4 lembar daun jeruk , dibuang tulangnya
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 3 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Bakar Rica :
- 1Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
- 2Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- 3Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Biarkan hingga bumbu meresap dan kuah kental.
- 4Bakar ayam di atas bara api hingga harum.
- 5Ayam bakar rica siap dihidangkan.
Ayam Bakar Bumbu Sate
Ayam Bakar Bumbu Pecel
Review dan rating Ayam Bakar Rica
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
