Ayam Bakar Kecap
- Kategori
- Ayam Panggang
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar kecap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar kecap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Kecap :
- 1 ekor ayam, dibelah tidak putus, memarkan
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- minyak untuk menumis, secukupnya
Bumbu Halus:
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 10 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
Bahan Olesan (aduk Rata):
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak goreng
Bahan bumbu Kecap (aduk Rata):
- 100 ml kecap manis
- 12 butir bawang merah, diiris halus
- 2 sendok teh air jeruk limau
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 8 buah cabai rawit, diiris halus
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :
- 1Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.
- 2Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai hingga harum.
- 3Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan air, garam, gula merah, dan merica bubuk. Masak hingga meresap.
- 4Bakar ayam sambil dioleskan olesan.
- 5Siram dengan bumbu kecap.
Bakmi Rebus Jawa
Ayam Bakar Kalasan
Review dan rating Ayam Bakar Kecap
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
