Ayam Bakar Jeruk
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar jeruk mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar jeruk bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Jeruk :
- 6 buah paha ayam, dikerat-kerat
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 12 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 sendok makan air jeruk limau
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, disangrai
- 3 cm kunyit bakar
Cara Membuat Ayam Bakar Jeruk :
- 1Lumuri ayam dengan 1 sendok makan air jeruk limau dan 1 sendok teh garam. Diamkan 20 menit. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik hingga setengah matang. Sisihkan.
- 2Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- 3Masukkan, ayam, santan, garam, dan gula. Aduk hingga mendidih. Masak di atas api kecil hingga meresap dan matang.
- 4Bakar ayam kembali sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik hingga harum.
- 5Ayam bakar jeruk siap dihidangkan.
Ayam Bacem Bakar
Ayam Bakar Thai
Review dan rating Ayam Bakar Jeruk
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
