Ayam Bakar Thai

Name: Ayam Bakar Thai
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 8 bagian; 1 sendok teh air jeruk lemon; 4 siung bawang putih, parut; 2 sendok makan kecap manis; 1/2 sendok makan kecap ikan; 1/2 sendok makan kecap asin; 1 cm lengkuas, memarkan; 2 cm jahe, iris; 4 buah cabai kering, cincang kasar; 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1/4 sendok teh gula pasir; 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 3 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

Eresep

Not Just Food

May 16, 2017, 12:40 p.m. (7 years, 8 months)

Kategori: Ayam Panggang
Tanggal: 16-05-2017 12:40:42
Porsi: 8 porsi
Waktu: 60 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam bakar Thai mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar Thai bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Bakar Thai :

1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 sendok teh air jeruk lemon
4 siung bawang putih, parut
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok makan kecap asin
1 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, iris
4 buah cabai kering, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

Cara Membuat Ayam Bakar Thai :

1Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, bawang putih parut, kecap manis, kecap ikan, dan kecap asin. Diamkan 30 menit.
2Tambahkan lengkuas, jahe, cabai kering, garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Aduk rata.
3Masak diatas api kecil hingga matang dan meresap. Masukkan daun ketumbar. Aduk rata. Angkat.
4Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga harum dan kecokelatan.
5Ayam bakar thai siap dihidangkan.