Ayam Bakar Gulai
- Kategori
- Ayam Panggang
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar gulai mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar gulai bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Gulai :
- 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 2 tangkai daun kari, dipetiki
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
- 6 buah cabai merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, dibakar
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Cara Membuat Ayam Bakar Gulai :
- 1Lumuri ayam bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
- 2Rebus santan, bumbu halus, daun kari, daun jeruk, dan serai sambil diaduk hingga mendidih dan harum.
- 3Masukan ayam, garam, dan gula merah. Masak hingga matang dan meresap. Angkat.
- 4Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga harum.
- 5Ayam bakar gulai siap dihidangkan.
Ayam Bakar Cabe Hijau
Ayam Bakar Bumbu Banjar
Review dan rating Ayam Bakar Gulai
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
