Ayam Bakar Cabe Hijau
- Kategori
- Ayam Panggang
- Tanggal
- Porsi
- 10 Porsi
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar hijau mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar hijau bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Cabe Hijau :
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 750 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Cincang Kasar:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai hijau keriting
- 4 buah cabai rawit hijau
Cara Membuat Ayam Bakar Cabe Hijau :
- 1Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang kasar, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
- 2Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- 3Tuang air sedikit – sedikit. Masak hingga matang dan meresap.
- 4Panggang ayam sambil dibolak-balik. Sajikan dengan sisa bumbu.
- 5Ayam bakar cabe hijau siap dihidangkan.
Ayam Bakar Italian Seasoning
Ayam Bakar Gulai
Review dan rating Ayam Bakar Cabe Hijau
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
