Resep Ayam Bakar Bawang Putih

Bahan Ayam Bakar Bawang Putih :

• 1 ekor ayam
• 3 sendok makan minyak rasa bawang putih
• 2 sendok teh mustard
• 5 sendok makan madu
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 2 sendok teh rosemary

Bahan Bumbu :

• 100 gram butter
• 1 sendok makan petterseli, dicincang, diperas
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

• 150 gram brokoli, dipotong menurut kuntum
• 150 gram jagung putren, dipotong memanjang
• 150 gram baby carrot, dikupas
• 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Bakar Bawang Putih :

1. Lumuri ayam dengan bumbu. Diamkan 1 jam. Panggang hingga kecokelatan.
2. Aduk semua bahan bumbu dengan garpu hingga rata. Gulung dan bungkus dengan aluminium foil. Bekukan dalam lemari es.
3. Rebus tiap sayuran. Tumis sebentar dalam margarin. Angkat.
4. Sajikan ayam yang masih panas dengan irisan bumbu dan tumisan sayuran.