Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 6 bagian; 5 batang serai, iris miring; 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 3 sendok makan kecap manis; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh gula pasir; 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa; 2 sendok makan minyak untuk menumis<br><p>Bumbu Halus:<br></p>; 10 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit, bakar; 2 cm jahe; 5 butir kemiri, sangrai; 2 sendok teh ketumbar

Eresep

Not Just Food

May 25, 2017, 11:19 p.m. (7 years, 7 months)

Kategori: Ayam Panggang
Tanggal: 25-05-2017 23:19:18
Porsi: 6 Porsi
Waktu: 60 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam bakar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Bakar :

1 ekor ayam, potong 6 bagian
5 batang serai, iris miring
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
5 butir kemiri, sangrai
2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ayam Bakar :

1Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3Tuang santan. Aduk hingga ayam matang dan santan meresap.
4Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu rebusan dan dibolak-balik hingga kecokelatan dan harum.