Ayam Cah Kentang Jamur

Eresep

Not Just Food

Jan. 23, 2013, 4:48 p.m. (11 years, 11 months)

Kategori: Ayam
Tanggal: 23-01-2013 16:48:39
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam cah kentang jamur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam cah kentang jamur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Cah Kentang Jamur :

1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian
2 buah kentang, dipotong kotak digoreng kecoklatan
3 buah jamur hoiko kering, direndam, dipotong 1/2 cm
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 buah bawang bombay, dipotong besar-besar
3 buah cabai hijau, dipotong serong tipis
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml air
2 tangkai daun bawang
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Cah Kentang Jamur :

1 Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai hijau, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warns.
2 Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
3 Masukkan kentang dan jamur hoiko. Aduk rata.
4 Tuang air. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat.