Ayam Bakar Woku
- Kategori
- Ayam Panggang
- Tanggal
- Porsi
- 8 Potong
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar woku mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar woku bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Woku :
- 1 ekor (850 gram) ayam, dibelah tidak putus, tekan agak melebar
- 10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 4 lembar daun pandan, diikat
- 1 lembar daun kunyit, diikat
- 4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris halus
- 75 gram daun kemangi
- 5 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 600 ml air
Bumbu Halus:
- 12 butir bawang merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 2 cm kunyit, dibakar
- 3 cm jahe
- 10 butir kemiri, disangrai
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Ayam Bakar Woku :
- 1Lumuri ayam dengan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam.
- 2Aduk rata bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, tomat, dan setengah bagian air.
- 3Tambahkan ayam. Masak hingga mendidih. Tuang sisa air secara bertahap. Masak hingga meresap.
- 4Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga harum
Kolak Kacang Hijau
Ayam Bakar
Review dan rating Ayam Bakar Woku
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
