Asem-Asem Bandeng
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Asem-asem bandeng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asem-asem bandeng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Asem-Asem Bandeng :
- 2 ekor bandeng segar, potong 4 bagian
- 1 liter air
- 100 gram belimbing wuluh, potong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 3 buah cabai hijau besar, bakar, potong 2 cm
- 3 buah cabai merah besar, bakar, potong 2 cm
- 15 buah cabai rawit merah utuh, memarkan
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 4 lembar daun salam
- 3 1/2 sendok teh garam
- 4 1/2 sendok teh gula merah, sisir
- 3 sendok teh air jeruk nipis
- 50 gram kemangi, ambil daunnya
- 7 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Asem-Asem Bandeng :
- 1Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- 2 Campur air, bumbu halus, cabai hijau, cabai merah, belimbing wuluh, daun salam, dan daun jeruk. Didihkan hingga bumbu harum.
- 3 Masukkan ikan. Masak sambil diaduk hingga matang. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- 4 asem-asem bandeng siap dihidangkan.
Ayam Panggang
Galantine Ayam
Review dan rating Asem-Asem Bandeng
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
