Acar Mentimun
- Kategori
- Acar
- Tanggal
- Porsi
- 650 gram
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Acar mentimun mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Acar mentimun bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Bisa dipakai mentimun putih atau mentimun hijau yang kecil, sebesar jari telunjuk
Bahan Acar Mentimun :
- 500 g mentimun kecil. buang ujung ujungnya, biarkan utuh*)
- 25 butir bawang merah kecil, kupas, biarkan utuh
- 15 siung bawang putih tunggal (bawang laki), kupas, biarkan utuh
- 25 buah cabai rawit merah, buang tangkainya
- 1 liter air
- 750 ml air
- 150 g gula pasir
- 50 ml cuka
- 3 cm jahe, iris tipis
- 1 sdm garam
Cara Membuat Acar Mentimun :
- 1 Didihkan air, rebus mentimun, bawang merah, bawang putih, dan cabal rawit selama 2 menit hingga berubah warna. Angkat, tiriskan, dinginkan.
- 2 Bumbu perendam : Rebus semua bahan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- 3 Masukkan mentimun ke dalam botol steril. Tuangi bumbu perendam, tutup botol. Diamkan selama semalaman hingga mentimun layu dan bumbu meresap.
- 4 Sajikan dingin /suhu ruang .
Salad Kentang Saus Mustard
Acar Sayuran
Review dan rating Acar Mentimun
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
