Acar Kuning Labu
- Kategori
- Acar
- Tanggal
- Porsi
- 5 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Acar kuning labu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Acar kuning labu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Acar Kuning Labu :
- 300 gram labu air, potong panjang
- 100 gram wortel, dipotong panjang
- 100 gram ketimun jepang, dipotong panjang
- 10 buah cabai rawit utuh
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 6 butir bawang merah utuh
- 1 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh cuka
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 cm jahe.
Cara Membuat Acar Kuning Labu :
- 1Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan bawang merah utuh hingga harum.
- 2Tambahkan wortel, labu air, ketimun jepang, dan cabai rawit utuh. Aduk hingga layu.
- 3Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang.
- 4Menjelang diangkat, tambahkan cuka. Aduk rata.
Acar Kuning Nasi Minyak
Acar Belanak
Review dan rating Acar Kuning Labu
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
