Acar Kuning
- Kategori
- Acar
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Acar kuning mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Acar kuning bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Acar Kuning :
- 3 buah ketimun (200 gram), dibuang biji, dipotong panjang
- 4 buah wortel (200 gram), dipotong panjang
- 10 butir bawang merah kecil utuh
- 10 buah cabai rawit hijau utuh
- 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- 1 sendok teh cuka
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 buah cabai merah besar
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh adas manis.
Cara Membuat Acar Kuning :
- 1Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bawang merah dan cabai rawit hijau. Aduk rata.
- 2Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
- 3Tambahkan wortel. Masak hingga matang.
- 4Masukkan ketimun. Aduk rata. Menjelang diangkat, tambahkan cuka. Aduk rata. Angkat.
- 5Acar kuning siap dihidangkan.
Acar Belanak
Abon Ikan Peda
Review dan rating Acar Kuning
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
