Acar Sayuran

Name: Acar Sayuran
Yield: 850
Ingredients: 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya, seduh air mendidih hingga berubah warna; 250 g bunga kol, lepaskan kuntumnya; 300 g mentimun, buang bijinya, potongpotong 6 cm; 200 g jagung putren; 300 g wortel, kupas potong-potong ukuran 1 x 1 x 6 cm; 3 lembar(60 g) daun kol, potong-potong 4 x 4 cm; 3 sdm minyak sayur; 750 ml air; 50 g gula pasir; 2 sdm cuka masak; 2 sdt garam<b>Bumbu, haluskan </b>; 4 buah cabai merah; 4 siung bawang putih; 5 slung bawang merah

Eresep

Not Just Food

April 11, 2007, 5:40 a.m. (17 years, 11 months)

Kategori: Acar
Tanggal: 11-04-2007 05:40:36
Porsi: 850 gram
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Acar sayuran mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Acar sayuran bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Acar Sayuran :

100 g brokoli, lepaskan kuntumnya, seduh air mendidih hingga berubah warna
250 g bunga kol, lepaskan kuntumnya
300 g mentimun, buang bijinya, potongpotong 6 cm
200 g jagung putren
300 g wortel, kupas potong-potong ukuran 1 x 1 x 6 cm
3 lembar(60 g) daun kol, potong-potong 4 x 4 cm
3 sdm minyak sayur
750 ml air
50 g gula pasir
2 sdm cuka masak
2 sdt garam

Bumbu, haluskan

4 buah cabai merah
4 siung bawang putih
5 slung bawang merah

Cara Membuat Acar Sayuran :

1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus di atas api sedang hingga matang dan harum. Angkat, dinginkan.
2 Didihkan air, gula, cuka, garam, dan bumbu tumis hingga gula larut. Angkat, biarkan dingin.
3 Dalam botol/ stoples steril, taruh sayuran, dan tuangi kuahnya. Diamkan selama semalaman hingga sayuran layu dan bumbu meresap.
4 Sajikan dingin/suhu ruang.

#Acar #sayuran

← Resep Sebelumnya

Acar Mentimun

Resep Selanjutnya →

Asinan Pepaya