Resep Salad Kentang Saus Mustard

Bahan Salad Kentang Saus Mustard :

• 2 buah (700 g) paprika merah
• 500 g kentang rendang, potong 2 membujur
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 300 g dada ayam asap, suwir-suwir
• 150 g selada bokor, sobek-sobek

• 200 g mayones
• 2 sdm mustard
• 1/2 sdm capers, cincang kasar

Cara Membuat Salad Kentang Saus Mustard :

1. Potong paprika membujur menjadi 8 bagian, buang bijinya, panggang sebentar hingga kulitnya berwarna kehitaman.
2. Rebus kentang hingga matang. Angkat, tiriskan, kupas. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, turnis suwiran ayam, aduk rata. Angkat.
4. Atur paprika, suwiran ayam asap, kentang, dan selada bokor, siram dengan saus.
5. Sajikan segera.