Uta Kelo

Name: Uta Kelo
Yield: 5
Ingredients: 4 buah (500 gram) terung ungu, dipotong-potong; 25 gram daun kelor; 2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa<b>Bumbu halus:</b>; 3 buah cabai merah keriting; 2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai; 4 butir bawang merah

Eresep

Not Just Food

Nov. 21, 2009, 7 a.m. (15 years, 3 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 21-11-2009 07:00:00
Porsi: 5 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep uta kelo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, uta kelo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Uta Kelo :

4 buah (500 gram) terung ungu, dipotong-potong
25 gram daun kelor
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
700 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:

3 buah cabai merah keriting
2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
4 butir bawang merah

Cara Membuat Uta Kelo :

1 Rendam terung dalam larutan 1 1/2 sendok teh garam dan 500 ml air. Diamkan 10 menit.
2 Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
3 Masukkan terung dan daun kelor. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.

#Uta #kelo

← Resep Sebelumnya

Gore-Gore

Resep Selanjutnya →

Pangan Tala Kasubi