Udang Goreng Asam Pedas
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 9 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Udang goreng asam pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang goreng asam pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Udang Goreng Asam Pedas :
- 100 gram udang kupas, dicincang kasar
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 putir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tepung sagu
- 1/4 sdt merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- 250 ml air
- 2 buah cabal merah keriting, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 sdm gula merah, disisir
- 2 lembar daun jeruk, diiris halus
- 1/8 sdt cuka
Cara Membuat Udang Goreng Asam Pedas :
- 1 Campur udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- 2 Panaskan minyak di wajan datar kecil. Tuang dua sdm campuran udang dengan diameter 5 cm. Masak sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- 3 Saus: rebus air, bawang putih, cabal merah keriting, dan daun jeruk sampai mendidih. Masukkan gula merah. Masak sampai gula larut dan mengental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
- 4 Sajikan udang goreng bersama sausnya.
Bingka Durian
Jagung Titi
Review dan rating Udang Goreng Asam Pedas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
