Udang Cabai Kering
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Udang Cabai Kering mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang Cabai Kering bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Udang Cabai Kering :
- Udang ukuran sedang 350 gram, cuci bersih, buang kulit dan kepalanya
- Air 100 ml
- Tepung tapioka/ kanji 1/2 sendok teh, larutkan dengan 2 sdm air
- Minyak goreng 3 sendok makan
- Bawang putih 3 siung, cincang
- Bawang bombay cincang 1 sendok makan
- Cabai rawit kering 1 sendok teh
- Saus tiram 2 sendok teh
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Minyak wijen 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula pasir 2 sendok teh
Cara Membuat Udang Cabai Kering :
- 1 Belah bagian badan udang, kerat ba-gian tengahnya.
- 2 Masukkan bagian ekornya dalam bela-han di badan udang. Lakukan hingga udang habis. Sisihkan.
- 3 Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- 4 Masukkan udang, masak hingga ber- ubah warna. Tambahkan bumbu lain-nya, aduk rata. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- 5 Tuang larutan tapioka, masak sambil diaduk hingga kental. Angkat dan sajikan.
Tips: Jangan masak udang terlalu lama agar udang tidak liat.
Telur Ayam Masak Bobor Pedas
Sayur Cumi Asin
Review dan rating Udang Cabai Kering
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
