Menu

Tongseng Kambing

Eresep

Not Just Food

Tongseng Kambing
Kategori
Kari
Tanggal
Porsi
8 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Tongseng kambing mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tongseng kambing bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Tongseng Kambing :

  • 400 gram daging paha kambing, dipotong 2x2cm
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1.000 ml air
  • 50 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 100 gram kol, diiris kasar
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 1 buah tomat merah, dipotong
  • 4 buah cabai rawit merah, dipotong 2 cm
  • 4 sendok makan Kecap Manis Sedaap
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri, disangrai
  • 3 cm kunyit, dibakar 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tongseng Kambing :

  1. 1 Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air hingga empuk. Angkat. Sisihkan
  2. 2 Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
  3. 3 Masukkan daging kambing. Aduk rata, Tambahkan Kecap Manis dan garam. Aduk rata.
  4. 4 Tambahkan santan. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  5. 5 Tambahkan kol, daun bawang, tomat, dan potongan cabai. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.
  6. 6 hidangkan tongseng dengan tabururan bawang merah goreng.
#kambing #Tongseng
← Resep Sebelumnya

Sup Jamur Hioko

Resep Selanjutnya →

Spageti Bolognaise

Review dan rating Tongseng Kambing

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait