Resep Tofu & Mangga Panggang

Bahan Tofu & Mangga Panggang :

• 2 buah mangga harumanis, ambil daging buahnya, potong dadu 1 cm
• 200 g tahu air jepang
• 150 ml krim kental, siap pakai
• 1 buah jeruk nipis, parut kulitnya
• 6 sdm gula palem

Cara Membuat Tofu & Mangga Panggang :

1. Bagi potongan mangga ke dalam 6 buah pinggan tahan panas berukuran 200 ml. Sisihkan.
2. Proses tofu bersama krim kental dan kulit jeruk nipis dalam blender hingga hancur dan rata.
3. Tuang ke dalam pinggan berisi mangga hingga penuh. Taburi permukaannya dengan gula palem.
4. Panggang dalam oven panas menggunakan api atas selama 3 menit hingga gula meleleh dan berwarna kecokelatan, angkat. Sajikan.