Bebek Panggang Thailand

Eresep

Not Just Food

May 28, 2007, 10:22 p.m. (17 years, 7 months)

Kategori: Thailand
Tanggal: 28-05-2007 22:22:37
Porsi: 6 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep BEBEK PANGGANG THAILAND mudah dibuatnya dan rasanya lezat, BEBEK PANGGANG THAILAND bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Taosi Sejenis saus berwarna hitam yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai hitam. Bercita rasa agak asam dan asin seperti taoco Dijual dalam kemasan botol kaca.

Bahan Bebek Panggang Thailand :

1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan
90 ml kecap manis
90 ml saus tiram
12 buah akar daun ketumbar, cincang halus

Bumbu, haluskan

8 cm jahe
9 siung bawang putih
90 ml taosi.

Cara Membuat Bebek Panggang Thailand :

1 Lumuri bebek dengan kecap manis. Diamkan semalaman dalam lemari pendingin. Sisihkan.
2 Campur bumbu halus, saus tiram, dan akar daun ketumbar cincang. Lumuri seluruh permukaan bebek dengan campuran bumbu halus. Letakkan pada pinggan tahan panas dengan dada menghadap ke atas.
3 Panggang dalam oven panas suhu 200 ° C selama 60 menit hingga matang. Bila kulit bebek sudah mulai gosong, tapi belum matang, tutup dengan aluminum foil. Angkat. Diamkan selama 15 menit.
4 Potong-potong bebek menjadi 6 bagian.
5Sajikan.