Resep Tim Ikan Bawal

Bahan Tim Ikan Bawal :

• 3 ekor ikan bawal, kerat-kerat
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 4 buah cabai merah besar, buang biji, potong korek api
• 3 cm jahe, diiris halus
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap ikan
• 4 tangkai kucai, potong-potong
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh garam
  
  

Cara Membuat Tim Ikan Bawal :

1. Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur bawang putih, cabai merah, jahe, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran bawang putih.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
5. Tim ikan bawal siap dihidangkan.