Thai Ramen
- Kategori
- Ramen
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 70 Menit
- Rating
Ramen disajikan dengan kuah ala thai yang pedas, yummy dipadukan juga dengan irisan ayam dan jamur, petunjuk dan bahan-bahan lengkapnya ada diresep berikut
Bahan Thai Ramen :
- Ramen Secukupnya
- 2 buah Paha Ayam
- 100 gram jamur champignon, belah dua, tumis
- 800 ml kaldu ayam
- 2 batang serai, ambil putihnya, iris miring
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 200 ml santan (1/2 kelapa)
- 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 10 buah cabai rawit merah utuh
- 1 buah tomat, potong 6 bagian
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 5 tangkai daun ketumbar
- 3 siung bawang putih utuh, goreng
- 3 cabai merah kering, goreng
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok makan ebi sangrai
- Telur rebus belah menjadi 2
Cara Membuat Thai Ramen :
- rendam ayam dalam campuran air jeruk lemon, minyak wijen, dan garam. Kukus hingga matang, pisahkan tulangnya, iris lebar, miring
- 1Rebus bumbu halus, kaldu ayam serai, lengkuas, dan daun salam sampai mendidih dan harum.
- 2Tambahkan cabai rawit utuh, tomat hijau, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk lemon. Masak sampai matang.
- 3Tambahkan santan, daun jeruk, dan daun ketumbar. Masak sampai mendidih.
- 4Sajikan ramen bersama kuah irisan jamur, ayam, telur rebus
Ayam Suwir
Sambal Goreng Cirebon
Review dan rating Thai Ramen
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
