Phad Thai

Name: Phad Thai
Yield: 4
Ingredients: 250 gram bihun; 200 gram udang windu, bersihkan; 60 gram tahu dipotong dadu; 20 gram lobak diiris kasar; 20 gram ebi goreng; 40 gram bawang merah, dirajang; 20 gram bawang putih, cincang; 200 gram kecambah; 40 gram kucay; 40 gram kacang diuleg; 4 butir telur; 100 ml minyak sayur<b>Bahan saus :</b>; 120 gram gula jawa; 40 ml air asam jawa; 20 ml saus ikan

Eresep

Not Just Food

March 5, 2009, 7 a.m. (15 years, 10 months)

Kategori: Thailand
Tanggal: 05-03-2009 07:00:00
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Phad Thai mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Phad Thai bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Phad Thai :

250 gram bihun
200 gram udang windu, bersihkan
60 gram tahu dipotong dadu
20 gram lobak diiris kasar
20 gram ebi goreng
40 gram bawang merah, dirajang
20 gram bawang putih, cincang
200 gram kecambah
40 gram kucay
40 gram kacang diuleg
4 butir telur
100 ml minyak sayur

Bahan saus :

120 gram gula jawa
40 ml air asam jawa
20 ml saus ikan

Cara Membuat Phad Thai :

1Masukkan air asam jawa, gula jawa, dan saus ikan ke dalam wajan.Kentalkan bahan-bahan tersebut dengan panas api yang kecil. ( untuksaus)
2Masukkan bihun yang sudah disiram air panas, tapi jangan sampai terlalu lembek.
3Tumis bawang merah dan putih dengan minyak sampai harum. masukkanudang, daun kucay,ebi dan udang serta tahu yang sudah dipotong, aduksampai masak.
4Tambahkan saus dan masak dengan api kecil. Tambahkan telur dan masak sampai telur masak. Siap disajikan.

#thai #Phad

← Resep Sebelumnya

Singga Jambi

Resep Selanjutnya →

Rica-Rica Lobster