Resep Tempe Kukus Bungkus Daun

Bahan Tempe Kukus Bungkus Daun :

• 200 gram tempe, dicincang kasar
• 15 gram petai cina
• 1 tangkai kemangi, dipetiki
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 50 gram jamur merang, dipotong 3 bagian
• 2 buah cabai merah, diiris serong
• 1 buah tomat, dipotong kotak
• 10 gram daun melinjo, dipotong-potong
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• daun pisang untuk membungkus
• 6 lembar daun salam

• 4 buah cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tempe Kukus Bungkus Daun :

1. Aduk rata semua bahan.
2. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
3. Kukus 45 menit sampai matang.