Resep Bubur Manado Daun Gedi

Bahan Bubur Manado Daun Gedi :

• 1.000 ml air
• 100 g beras, cuci, tiriskan
• 1 lembar daun kunyit
• 1 lembar daun pandan
• 1 buah ubi merah, potong kotak
• 3 bonggol jagung muda, sisir
• 150g labu kuning
• 1 batang serai, memarkan
• 100g daun melinjo ,
• 100 g daun gedi
• 100g bayam, petik-petik atau 100g kangkung
• 100g buncis, potong 2 cm
• Garam secukupnya

Cara Membuat Bubur Manado Daun Gedi :

1. Didihkan air, masukkan beras, daun kunyit, daun pandan, ubi merah, jagung muda, labu kuning, dan serai, masak hingga empuk.
2. Masukkan daun melinjo, daun gedi, bayam atau kangkung, buncis, dan garam, masak sebentar hingga semua sayur lunak. Angkat, sajikan.