Telur Bumbu Petis
- Kategori
- Telur
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Telur Bumbu Petis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Telur Bumbu Petis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Telur Bumbu Petis :
- 12 butir telur ayam, rebus, kupas
- 4 sendok makan petis ikan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 22 buah cabai rawit merah
- 300 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa parut
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica putih bubuk
- minyak, untuk menggoreng
- 11 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 5 cm jahe, bakar
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 buah temu kunci
- 1/2 sendok teh ketumbar butiran
Cara Membuat Telur Bumbu Petis :
- 1 Goreng telur rebus hingga permukaannya agak kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- 2 Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan petis dan santan, aduk rata.
- 3 Tambahkan garam, merica, dan gula, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- 4 Tambahkan cabai rawit, aduk rata. Didihkan kembali, Angkat.
- Telur Bumbu Petis siap dihidangkan.
Tahu Kok
Kangkung Bumbu Petis
Review dan rating Telur Bumbu Petis
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
