Talam Isi Ayam
- Kategori
- Kue Basah
- Tanggal
- Porsi
- 15 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Talam isi ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Talam isi ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Talam Isi Ayam :
- 100 ml air mendidih
- 75 gram tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 30 gram tepung sagu
- 50 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt kunyit bubuk
- 275 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm kencur
- 1 tangkai serai dimemarkan
- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 150 gram daging sapi giling
- 200 gram pepaya muda, diparut kasar
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Talam Isi Ayam :
- 1 Buat isi, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan daging sapi giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan pepaya, aduk hingga layu. Tuangkan santan sambil diaduk hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- 2 Buat kulit, tuang air mendidih ke atas tepung beras, aduk rata. Tambahkan tepung sagu, tepung beras, gula, garam, santan, dan kunyit bubuk, aduk rata.
- 3 Tuang adonan kulit setengah tinggi cetakan kue mangkuk, kukus selama 5 menit.
- 4 Sendokkan bahan isi lalu tutup lagi dengan adohan kulit. Kukus lagi selama 15 menit.
Udang Saus Inggris
Ayam Apik
Review dan rating Talam Isi Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
