Sup Udang Kental
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sup udang kental mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup udang kental bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sup Udang Kental :
- 300 gram udang, pisahkan kulit dan kepala udang, kerat punggung udang,rebus.
- 100 gram wortel, potong-potong
- 200 ml cooking cream
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1.250 ml air
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan mentega tawar
- 5 sendok makan tepung terigu
- 100 ml krim kental, kocok mengembang
- 1 batang peterseli, cincang halus, peras
Bahan Pelengkap:
- 8 potong french bread
Cara Membuat Sup Udang Kental :
- 1Tumis 1 sendok makan minyak, bawang bombay, bawang putih, wortel, kulit dan kepala udang, dan daun bawang hingga kecokelatan.
- 2 Tuang air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Saring.Ukur kaldunya 000 ml airnya.
- 3 Panaskan mentega tawar. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang kaldu sedikit-sedikit hingga licin. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang cooking cream. Aduk rata.
- 4 Sajikan bersama krim kocok, peterseli, udang, dan pelengkapnya.
Tumis Buncis Udang
Ayam Tangkap
Review dan rating Sup Udang Kental
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
