Lumpia Udang

Name: Lumpia Udang
Yield: 50
Ingredients: 50 lembar kulit lumpia; 100 gram tepung sagu; 300 gram udang kupas, cincang kasar; 100 gram kulit ayam, cincang halus; 100 gram paha ayam fillet, cincang halus; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sendok makan kecap ikan; 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1/4 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh minyak wijen; 100 ml air es; 1 butir telur; 1 tangkai seledri, iris halus; 2 batang daun bawang kecil, iris halus

Eresep

Not Just Food

May 8, 2015, 11:44 p.m. (9 years, 8 months)

Kategori: Kue Basah
Tanggal: 08-05-2015 23:44:16
Porsi: 50 Buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Lumpia udang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lumpia udang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lumpia Udang :

50 lembar kulit lumpia
100 gram tepung sagu
300 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram kulit ayam, cincang halus
100 gram paha ayam fillet, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
100 ml air es
1 butir telur
1 tangkai seledri, iris halus
2 batang daun bawang kecil, iris halus

Cara Membuat Lumpia Udang :

1Campur udang, ayam, kulit ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen sambil diuleni rata.
2 Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
3 Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan seledri, daun bawang, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk rata.
4 Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan bahan isi. Lipat. Gulung. Rapatkan dengan air.
5 Goreng di atas api kecil hingga matang.
6 Lumpia udang siap dihidangkan.