Sup Telur Bola-Bola Daging

Eresep

Not Just Food

Dec. 6, 2007, 9:43 p.m. (17 years, 1 month)

Kategori: Daging
Tanggal: 06-12-2007 21:43:35
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sup telur bola-bola daging mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup telur bola-bola daging bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sup Telur Bola-Bola Daging :

Bahan bola daging:

300 gram daging kambing giling
1 sendok makan seledri cincang
1 butir telur
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk

Bahan

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
160 gram kacang tanah kupas, dioven
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh kunyit bubuk
800 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan seledri cincang halus
2 sendok teh air jeruk lemon
100 gram bihun, direbus, ditiriskan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Telur Bola-Bola Daging :

1 Bola daging: aduk rata daging kambing, seledri, telur, sebagian bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Bentuk bola-bola.
2 Panaskan minyak. Tumis sisa bawang bombay sampai harum.
3 Masukkan kacang tanah, garam, merica bubuk, gula pasir, kayumanis bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
4 Tambahkan bola daging. Aduk sampai berubah warna. Tuang air. Masak sampai matang.
5 Masukkan telur. Aduk rata telur, seledri, dan air jeruk lemon. Tuang ke dalam rebusan daging. Aduk sampai berserabut. Tambahkan bihun. Aduk rata.