Sup Bening Bola Ayam
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 10 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sup Bening Bola Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Bening Bola Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sup Bening Bola Ayam :
Bola ayam :- 300 g daging ayam cincang
- 100 g udang cincang
- 2 buah jamur kuping, rendam air hangat hingga lunak, cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1750 ml air
- 1 buah kaldu dadu rasa daging ayam,- remas
- 100 g kacang polong beku
- 2 buah wortel, potong bentuk batang korek api
- 100 g suun, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan
- 100 g bengkuang, potong bentuk batang korek api
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran, sangrai
- 2 cm jahe segar
- daun bawang irisan
- daun seledri cincang
Cara Membuat Sup Bening Bola Ayam :
- 1 Bola ayam: Campur daging ayam, udang, jamur, merica, dan garam.Aduk rata.
- 2 Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
- 3 Kuah : Didihkan air, rebus bola-bola daging hingga mengapung dan matang. Angkat bola-bola ayam. Sisihkan.
- 4 Didihkan kembali kuah perebus bola-bola ayam.
- 5 Tambahkan kaldu dadu dan bumbu halus, aduk rata.
- 6 Masukkan kacang polong, wortel, suun, bengkuang, dan bola-bola ayam. Didihkan kembali.Angkat.
- 7 Taburi bahan taburan. Sajikan hangat.
Usus Isi Telur
Sayur Rebung Santan
Review dan rating Sup Bening Bola Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
