Opor Ayam Kering
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Opor ayam kering mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Opor ayam kering bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Opor Ayam Kering :
- 2 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
- 3 lbr daun salam
- 3 btg serai. ambil putihnya, memarkan
- 2 cm jahe memarkan
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 500 ml santan encer dari perasan santan kental
- 500 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
- 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 8 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 btr kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt jintan
Cara Membuat Opor Ayam Kering :
- 1 panaskan minyak. tumis bumbu halus, daun salam, serai dan jahe sampai harum. masukkan ayam. aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap / merata.
- 2 tambahkan garam, gula, dan santan encer. masak sampai matang.
- 3 tuang santan kental. masak diatas api kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengering.
- 4 sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Serundeng Ayam
Baronang Bakar
Review dan rating Opor Ayam Kering
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
