Resep Soup Ayam Beras Jali

Bahan Soup Ayam Beras Jali :

• Ayam Filled 80 gr
• Beras Jali / Barley 70 gr
• Wortel 50 gr (potong dadu)
• Bawang Bombay 40 gr (potong dadu)
• Batang Seledri 20 gr (potong dadu)
• Ketela Rambat 20 gr
• Ketela Pohon 20 gr
• Oregano 6 gr
• Bay leaf 3 pcs
• Kaldu Ayam 800 ml

Cara Membuat Soup Ayam Beras Jali :

1. Bersihkan ayam, lalu ambil dagingnya potong dadu.
2. Bersihkan semua sayuran lalu potong dadu.
3. Rendam beras jail ke air hangat (rendam dengan air dingin semalam)
4. Siapkan panic lalu masak tumis bawang Bombay, daging ayam, wortel, oregano dan bay leaf. Aduk hingga rata keluar aromanya.
5. Masukkan kaldu ayam dan sayuran lainnya.
6. Masak hingga matang dan beri bumbu.
7. Sajikan ke dalam mangkok soup dan hidangkan.