Resep Sambal Goreng Kacang Tolo Dan Kentang

Bahan Sambal Goreng Kacang Tolo Dan Kentang :

• Kentang 500 gr (potong kotak-kotak lalu goreng sampai matang)
• Kacang Talo 100 gr (direbus)
• Tetelan 150 gr (potong kotak-kotak lalu rebus sampai lunak)
• Cabai Merah Besar 2 bh (potong miring)
• Daun Salam 2 lembar
• Lengkuas 2 cm
• Santan 100 ml
• Gula Merah 3/4 sdt

• Bawang Putih 5 siung
• Bawang Merah 10 bh
• Cabai Merah 5 bh
• Kemiri 3 sdt

Cara Membuat Sambal Goreng Kacang Tolo Dan Kentang :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Cabai iris, Daun salam, Lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tetelan, kentang dan kacang telo.
3. Tuangkan santan, gula dan bumbu-bumbu lain.
4. Sajikan.