Soto Grombyang

Name: Soto Grombyang
Yield: 4
Ingredients: 1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong-potong; 1500 ml air; 1 sendok makan garam; 2 batang serai, dimemarkan; 2 lembar daun salam; 3 sendok makan taoco; 3/4 sendok teh gula pasir; 2 sendok makan minyak untuk menumis; 100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan untuk taburan; <b>Bumbu halus</b>; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri, disangrai; 2 cm kunyit, dibakar; 1 buah keluwek, direndam air panas

Eresep

Not Just Food

April 18, 2011, 7:23 p.m. (13 years, 9 months)

Kategori: Soto
Tanggal: 18-04-2011 19:23:01
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Soto Grombyang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Grombyang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Soto Grombyang :

1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong-potong
1500 ml air
1 sendok makan garam
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 sendok makan taoco
3/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan untuk taburan

Bumbu halus

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1 buah keluwek, direndam air panas

Cara Membuat Soto Grombyang :

1 Rebus ayam dengan air dan garam sampai matang. Ambil daging ayam. Potong dadu. Sisihkan air kaldunya.
2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan taoco sampai harum. Tambahkan potongan daging ayam. Aduk rata.
3 Masukkan air kaldu dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4 Sajikan dengan taburan kelapa sangrai.

#soto #grombyang

← Resep Sebelumnya

Soto Medan

Resep Selanjutnya →

Soto Kikil