Serundeng Ayam
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 190 gram
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Serundeng ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Serundeng ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Serundeng Ayam :
- 1 buah (200 gram) dada ayam fillet
- 150 gram kelapa parut kasar
- 1 sendok makan air asam
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 3/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat Serundeng Ayam :
- 1 Rebus ayam dalam 500 ml air sampai matang. Angkat ayam. Suwir dagingnya dan ukur 250 ml air kaldunya.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- 3 Tambahkan ayam suwir, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai setengah meresap. Kecilkan api.
- 4 Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering.
- Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.
Cumi Tumis Jamur
Sayur Oncom & Bayam
Review dan rating Serundeng Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
