Resep Sayur Oncom & Bayam

Bahan Sayur Oncom & Bayam :

• 200 gram oncom, dibakar, dipotong kotak
• 1 ikat (175 gram) bayam, disiangi
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 3 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 buah cabai merah keriting, dipotong serong
• 1.000 ml air
• 2 tangkai seledri, diikat
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 blok kaldu ayam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sayur Oncom & Bayam :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting sampai harum.
2. Masukkan air dan seledri. Masak sampai mendidih. Tambahkan bayam, oncom, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.