San-Jeok (Sate Daging Sapi Balut Telur)

Eresep

Not Just Food

Jan. 13, 2008, 4:15 a.m. (17 years, 1 month)

Kategori: Cake
Tanggal: 13-01-2008 04:15:44
Porsi: 12 tusuk
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep San-Jeok (Sate daging sapi balut telur) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, San-Jeok (Sate daging sapi balut telur) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan San-Jeok (Sate Daging Sapi Balut Telur) :

250 g daging sapi bagian has dalam
200 g wortel berbatang kecil
2 batang daun bawang, ambil bagian yang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica hitam butiran, memarkan
12 batang tusuk satai
3 sdm tepung terigu
2 butir telur ayam, kocok lepas
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat San-Jeok (Sate Daging Sapi Balut Telur) :

1 Bersihkan daging, potong ukuran 2 x 3 x 1 1/2 cm, sisihkan.
2 Kupas wortel, potong panjang 3 cm. Iris daun bawang sepanjang 3 cm, sisihkan.
3 Lumuri daging dengan garam dan merica hitam, diamkan selama 15 menit.
4 Dalam satu tusuk satai, tusuk seCara berurutan: daging, daun bawang, wortel, daging, daun bawang, wortel, dan daging. Lakukan hingga semua bahan habis.
5 Lumuri dengan tepung terigu hingga rata sambil agak ditekan. Celupkan dalam telur kocok. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang, angkat. Tiriskan.
6 Sajikan hangat.